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路边摊饼类小吃大全有哪些

发布时间:2019-11-12 15:59:13

很多人喜爱吃路边摊的小吃,路边摊有很多种小吃,爱吃路边摊的人自然认为路边摊的小吃很好吃,但有的人觉的路边摊不卫生,其实路边摊也有比较卫生的,在选择吃路边摊的时候注意下卫生就可以了,挑比较干净的路边摊吃一般没问题的,路边摊饼类小吃大全有哪些?接下来我们来看看吧。一.烤羊肉串支起一个铁架子,放上几串生的羊肉串,不一会儿,香香的羊肉串就烤熟了,再撒上辣椒面和孜然,吃着那叫一个香,尤其是肥瘦相间的羊肉串,更是好吃。二.煎饼果子煎饼果子也是北方特有的小吃,是用绿豆面做成糊,在铁饼铛上摊成饼,打上一个鸡蛋,再放上油条,撒上葱,抹上面酱,吃着又香又脆。三.锅巴菜锅巴菜也是路边小摊上比较好吃的小吃,豆面做成的薄皮,切成一寸宽的条,放在碗中,淋上卤、辣椒油、蒜泥,再撒上香菜末,吃着特别香。四.豆腐脑北方的豆腐脑,也是路边小摊上好吃的小吃,先在碗中盛入软豆腐,再浇上制好的卤,淋上辣椒油、酱豆腐汤、蒜末,撒上香菜末和咸菜末,吃起来咸香可口。二.东北路边摊小吃1.烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。2.鸡蛋饼鸡蛋饼其实就是煎饼馃子,原是天津著名的小吃,在东北地区也称之为鸡蛋饼。如今可以看到遍地都有卖鸡蛋饼的小推车,可谓是横扫大东北了!鸡蛋饼由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。 .手抓饼手抓饼原名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,让每个人来不及等待,抓起就吃。 .臭豆腐炸臭豆腐是一道传统的汉族小吃,外焦里嫩,香味特异。4.油炸食品油炸食品一直是速食主义者们的最爱,往往在路边走着,明明不饿看到炸鸡柳的摊子也要买上一份当做零食,以鸡肉为原料的小吃已经从鸡柳开始衍生,像鸡叉、雪花鸡柳、鸡脖、鸡排。总之鸡的全身上写都有料。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。三.注意事项吃路边摊注意卫生。  

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